Την ώρα που ο ελληνικός τουρισμός άλλη μία χρονιά ισχυρές επιδόσεις τόσο ως προς τις εισερχόμενες ταξιδιωτικές ροές όσο και στις εισπράξεις, τα στοιχεία δείχνουν ότι την επιπλέον τουριστική ζήτηση δεν απορροφούν με ίδιες ταχύτητες τα κανάλια διαμονής. Η βραχυχρόνια μίσθωση είναι σε συνεχή αναπτυξιακή πορεία, ενώ η αύξηση της απόδοσης στα ξενοδοχεία καθορίζεται από την τιμή και όχι από την άνοδο του όγκου των επισκεπτών, γεγονός που καταδεικνύει πως ο χάρτης της φιλοξενίας βρίσκεται σε τροχιά αλλαγών.
Με διψήφιους ρυθμούς ο τουρισμός
Ειδικότερα, σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία (ΤτΕ) την περίοδο Ιανουαρίου-Μαίου 2026 οι εισερχόμενες ταξιδιωτικές ροές ενισχύθηκαν κατά 20,9%, με τις εισπράξεις να αυξάνονται κατά 25,8%, οι οποίες αντανακλούν τόσο τη μεγαλύτερη κίνηση όσο και την αύξηση της μέσης δαπάνης ανά ταξίδι που σημείωσε άνοδο 4,5%.
Αξιοσημείωτη είναι επίσης η σημαντικότατη αύξηση κατά 64,5% των ταξιδιωτικών ροών μέσω των οδικών σημείων διέλευσης, που υποδηλώνει τις νέες τάσεις που καταγράφονται στη σύνθεση της τουριστικής κίνησης.
Η εν λόγω αύξηση μπορεί να περιλαμβάνει ένα συγκριτικά υψηλό ποσοστό σύντομων επισκέψεων, διαμονών σε φίλους ή συγγενείς, χρήσης ιδιωτικών κατοικιών και καταλυμάτων εκτός του ξενοδοχειακού και κάμπινγκ τομέα. Η αύξηση των βραχυπρόθεσμων μισθώσεων μπορεί επίσης να έχει απορροφήσει μέρος της πρόσθετης ζήτησης, όπως αναφέρει στο πρόσφατο ενημερωτικό της η GBR Consulting.
Τι «καρπώνονται» τα ξενοδοχεία
Τα αποτελέσματα της έρευνας της GBR Consulting για το πρώτο εξάμηνο του 2026, δείχνουν ότι η απόδοση των ξενοδοχείων συνεχίζει να βελτιώνεται, πλην όμως η ανάπτυξη οδηγείται περισσότερο από την αύξηση των τιμών και το μίγμα των πελατών και όχι από την άνοδο των αφίξεων σε αυτά. Οι διανυκτερεύσεις αυξήθηκαν μόνο κατά 0,6%, ενώ τα έσοδα αυξήθηκαν κατά 10,1%.
Τα ξενοδοχεία έχουν διατηρήσει την τιμολογιακή τους ισχύ -και τη δυναμική τους βεβαίως – παρά τη γενικότερη αβεβαιότητα που επικρατεί στο οικονομικό και γεωπολιτικό πεδίο, με την σταθερή πληρότητα να δείχνει ότι η αγορά έχει μέχρι στιγμής απορροφήσει υψηλότερες τιμές δωματίων χωρίς ουσιαστική μείωση της ζήτησης, αλλά το ζητούμενο είναι κατά πόσο μπορεί να συνεχιστεί η τακτική αυτή.
Ωστόσο, όπως σημειώνεται, η περαιτέρω αύξηση των εσόδων θα εξαρτάται μεταξύ άλλων όλο και περισσότερο από την προθυμία των επισκεπτών να αντποκρίνονται στις τιμές, τη στροφή προς πελάτες που μπορούν να πραγματοποιούν υψηλότερες δαπάνες, αλλά και το πώς αντιλαμβάνονται την αξία του προορισμού σε σχέση με τις άλλες ανταγωνιστικές αγορές της Μεσογείου.
Ανάλογη εικόνα καταγράφεται στα resorts. Κατά τη διάρκεια του δεύτερου τριμήνου, η απόδοση ήταν ανάμεικτη, με τη συνολική πληρότητα έως τον Ιούνιο να αυξάνεται μόνο κατά 0,5% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2025. Παρ ‘όλα αυτά, τα Συνολικά Ημερήσια Έσοδα ανά Διαθέσιμο Δωμάτιο αυξήθηκαν κατά 11,2%, υποδεικνύοντας και πάλι ότι η αύξηση των εσόδων οφειλόταν κυρίως στις τιμές και όχι στον όγκο.
Το ό,τι η αύξηση του εισερχόμενου τουρισμού δεν μεταφράζεται αναλογικά στη ζήτηση ξενοδοχείων, προκύπτει κι από τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για το πεντάμηνο της φετινής χρονιάς.
Οι συνολικές αφίξεις σε ξενοδοχεία και κάμπινγκ αυξήθηκαν κατά 0,7%, ενώ οι διανυκτερεύσεις αυξήθηκαν κατά 1,1%. Η εξωτερική ζήτηση παρουσίασε κάπως καλύτερη απόδοση, καθώς τόσο οι αφίξεις όσο και οι διανυκτερεύσεις αυξήθηκαν κατά περίπου 1,4%. Οι εγχώριες αφίξεις μειώθηκαν κατά 0,5%, ενώ οι εγχώριες διανυκτερεύσεις παρέμειναν σε γενικές γραμμές αμετάβλητες.
Σύμφωνα με την GBR Consulting για τα ελληνικά ξενοδοχεία, ο κύριος μελλοντικός κίνδυνος δεν είναι απαραίτητα μια απότομη μείωση της ζήτησης για ταξίδια, αλλά μπορεί να έγκειται σε έναν συνδυασμό μεγαλύτερης ευαισθησίας στις τιμές, βραδύτερης αύξησης της χωρητικότητας και πίεσης στα λειτουργικά περιθώρια κέρδους.
Υψηλές πληρότητες για τα Airbnb
Τα Airbnb καταγράφουν ιδιαίτερα υψηλές πληρότητες στους ελληνικούς προορισμούς και είναι σχεδόν sold out στα νησιά. Η βραχυχρόνια μίσθωσης εισήλθε τον Αύγουστο με ισχυρή δυναμική, καθώς η ζήτηση τόσο από Έλληνες όσο και από ξένους επισκέπτες έχει οδηγήσει τα ποσοστά προκρατήσεων για Airbnb σε επίπεδα που αγγίζουν ακόμη και το 95%.
Πρόσφατα στοιχεία της AirDNA δείχνουν ότι η χώρα εξακολουθεί να συγκαταλέγεται στους πιο ισχυρούς «παίκτες» της ευρωπαϊκής αγοράς τύπου Airbnb, καταγράφοντας επιδόσεις καλύτερες από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο και διατηρώντας έντονη δυναμική για τη θερινή περίοδο.
Σε Πάρο, Νάξο, Σαντορίνη οι προκρατήσεις στα Airbnb έχουν φτάσει το 95% ενώ σε Μήλο, Σκιάθο η πληρότητες έχουν φτάσει στο 93%
Η μεγαλύτερη ώθηση καταγράφεται στους βασικούς μήνες αιχμής του καλοκαιριού, καθώς ο Ιούλιος εμφανίζει αύξηση 13,5%, ο Αύγουστος 11,4%, ενώ ιδιαίτερα ισχυρή παραμένει και η εικόνα του Σεπτεμβρίου με άνοδο 12,4%.
Στοιχεία της AirDNA δείχνουν ότι η χώρα εξακολουθεί να συγκαταλέγεται στους πιο ισχυρούς «παίκτες» της ευρωπαϊκής αγοράς τύπου Airbnb, καταγράφοντας επιδόσεις καλύτερες από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο
Είναι ενδεικτικό ότι σε Πάρο, Νάξο, Σαντορίνη οι προκρατήσεις έχουν φτάσει το 95% ενώ σε Μήλο, Σκιάθο η πληρότητες έχουν φτάσει στο 93%. Σε Ρόδο, Κρήτη και Κεφαλονιά οι προκρατήσεις έχουν αγγίζει το 91%.
Πρόσφατα στοιχεία του STAMA Greece, αποκαλύπτουν ότι η μέση πληρότητα των ακινήτων βραχυχρόνιας μίσθωσης διαμορφώνεται στο 41,0%, σημειώνοντας αξιοσημείωτη αύξηση κατά +7,1% σε σύγκριση με το καλοκαίρι του 2025 (38,2%).
Οι κρατήσεις πραγματοποιούνται κατά μέσο όρο 19,8 ημέρες νωρίτερα (+6,1% YoY), δείχνοντας πιο οργανωμένη συμπεριφορά από πλευράς των επισκεπτών.
Τουρισμός και «παίκτες» από άλλους κλάδους
Ο κλάδος της εστίασης έχει βρεθεί σε δύσκολη θέση καταγράφοντας αρνητικά πρόσημα, εξαιτίας της ακρίβειας και της συρρίκνωσης του διαθέσιμου εισοδήματος, αλλά και των αλλαγών στις καταναλωτικές συνήθειες, με τις απώλειες να προβληματίζουν ιδιαίτερα τους επαγγελματίες του χώρου.
Οι πολίτες μειώνουν αισθητά τις εξόδους τους και περιορίζουν τις καταναλώσεις τους, ακόμη και σε τουριστικές περιοχές, καθώς σε πολλές περιοχές «βλέπουν» σημαντική κάμψη τζίρου.
Ένας από τους παράγοντες που έχει επιδράσει σημαντικά είναι και η ανάπτυξη του μοντέλου Airbnb, το οποίο την ίδια στιγμή αφήνει θετικό αποτύπωμα στα σούπερ μάρκετ που βλέπουν τις πωλήσεις τους στα νησιά να αυξάνονται με ραγδαίο ρυθμό και τα ίδια να επιταχύνουν στις περιοχές αυτές τις επενδύσεις τους.
Η ακρίβεια που έχει σαρώσει την εστίαση, αναγκάζουν πολλούς τουρίστες να καταφεύγουν στις υπηρεσίες του … σούπερ μάρκετ – και να αξιοποιούν τις δυνατότητες που τους παρέχουν τα καταλύματα στα οποία διαμένουν.
Οι πωλήσεις που πραγματοποιούνται ετησίως σε Κρήτη και νησιά όπου η τουριστική περίοδος αγγίζει μέχρι και το Νοέμβριο, αντιστοιχούν συνολικά περίπου στο 20% των πωλήσεων της συνολικής αγοράς των σούπερ μάρκετ.
Πηγή ΟΤ
