Ένα διαφορετικό αναμνηστικό, που συνδέει τα αρώματα της ροδίτικης γης με την οικολογική συνείδηση και την ελληνική φιλοξενία, δημιούργησε ο γεωπόνος-βοτανολόγος Γιάννης Ελενίτσας επιχειρώντας να δώσει νέα διάσταση στην έννοια του τουριστικού δώρου.
Η ιδέα ονομάζεται «mnimi» και αφορά μια ειδικά σχεδιασμένη ανοιγόμενη κάρτα, στο εσωτερικό της οποίας βρίσκεται ένα χειροποίητο κομμάτι φυτευόμενου χαρτιού.
Το χαρτί είναι εμπλουτισμένο με σπόρους χαρακτηριστικών αρωματικών φυτών και βοτάνων της Ρόδου, αλλά και γενικότερα της ελληνικής χλωρίδας, τα οποία έχουν διαχρονικά σημαντική θέση στην ελληνική κουζίνα και τη μεσογειακή διατροφή.
Όπως εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Γ. Ελενίτσας, η προσπάθεια ξεκίνησε από την επιθυμία να δημιουργηθεί ένα αναμνηστικό το οποίο δεν θα περιορίζεται στη συνηθισμένη λογική ενός αντικειμένου που αγοράζεται ή προσφέρεται κατά τη διάρκεια των διακοπών και στη συνέχεια ξεχνιέται.
«Θέλαμε να δημιουργήσουμε ένα δώρο που μια επιχείρηση μπορεί να προσφέρει στους πελάτες της, αλλά το οποίο να έχει διαφορετικό χαρακτήρα. Ένα αναμνηστικό που θα συνδέεται με τον τόπο, τη φύση και τις εμπειρίες που αποκτά κάποιος όταν επισκέπτεται τη Ρόδο», αναφέρει.
Βασικό στοιχείο της δημιουργίας είναι η δυνατότητα αξιοποίησης χάρτινων υπολειμμάτων από επιχειρήσεις. Μέσα από ειδική διαδικασία, τα υλικά αυτά μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν και να μετατραπούν σε φυτευόμενο χαρτί, μέσα στο οποίο τοποθετούνται οι σπόροι.
Με αυτόν τον τρόπο, ένα υλικό που διαφορετικά θα μπορούσε να καταλήξει ως απόρριμμα, αποκτά έναν νέο κύκλο ζωής. Ο παραλήπτης της κάρτας έχει τη δυνατότητα να φυτέψει το χαρτί, ακολουθώντας συγκεκριμένες οδηγίες, και να δει στη συνέχεια τους σπόρους να βλασταίνουν.
«Η λογική είναι να αξιοποιείται κάτι που ήδη υπάρχει και να δημιουργείται από αυτό κάτι καινούργιο.
»Παράλληλα, μέσα από τα αρωματικά φυτά και τα βότανα, μπορεί κάποιος να πάρει μαζί του ένα μικρό κομμάτι των αρωμάτων της Ρόδου», επισημαίνει ο γεωπόνος-βοτανολόγος.
Η επιλογή των αρωματικών φυτών έχει ιδιαίτερη σημασία για τη φιλοσοφία της προσπάθειας. Πρόκειται για φυτά που συνδέονται με τη γαστρονομία, τη μεσογειακή διατροφή και την παράδοση, ενώ πολλά από αυτά έχουν χρησιμοποιηθεί στην Ελλάδα εδώ και αιώνες.
Για τον Γ. Ελενίτσα, η σχέση του επισκέπτη με έναν τόπο δεν περιορίζεται μόνο στις εικόνες που καταγράφει ή στα αντικείμενα που αγοράζει κατά τη διάρκεια των διακοπών του. Οι μυρωδιές και τα αρώματα μπορούν να λειτουργήσουν ως ένας ιδιαίτερα δυνατός φορέας μνήμης και να επαναφέρουν εμπειρίες ακόμη και πολλά χρόνια αργότερα.
Από αυτήν ακριβώς τη σκέψη προέκυψε και η ονομασία «mnimi».
«Το ζητούμενο είναι το αναμνηστικό να συνεχίσει να υπάρχει και όταν τελειώσουν οι διακοπές. Αν κάποιος επιστρέψει στην πατρίδα του, φυτέψει το χαρτί και από αυτό προκύψει ένα αρωματικό φυτό, τότε δημιουργείται μια διαφορετική σχέση με το δώρο. Ένα άρωμα μπορεί να του θυμίσει τη Ρόδο, τις ημέρες που πέρασε εδώ, ένα γεύμα ή μια όμορφη στιγμή», σημειώνει.
Η ιδέα απευθύνεται κυρίως σε επιχειρήσεις που επιθυμούν να προσφέρουν στους πελάτες τους ένα ιδιαίτερο αναμνηστικό, χωρίς ωστόσο να περιορίζεται αποκλειστικά στον τουριστικό κλάδο. Θα μπορούσε, σύμφωνα με τον δημιουργό της, να αξιοποιηθεί από ξενοδοχεία, χώρους εστίασης και άλλες επιχειρήσεις που θέλουν να συνδέσουν την εμπειρία του επισκέπτη με στοιχεία της τοπικής φύσης και παράδοσης.
Παράλληλα, η επαναχρησιμοποίηση χαρτιού προσδίδει στην προσπάθεια σαφή περιβαλλοντικό χαρακτήρα.
Όπως σημειώνει ο Γιάννης Ελενίτσας, η οικολογική συνείδηση δεν χρειάζεται να εκφράζεται μόνο μέσα από μεγάλες παρεμβάσεις, αλλά μπορεί να ενσωματώνεται και σε μικρές καθημερινές πρακτικές.
«Η αειφορία, η περιβαλλοντική ευθύνη και η κοινωνική ευαισθησία δεν είναι έννοιες που πρέπει να μένουν στη θεωρία. Μπορούν να αποτυπωθούν ακόμη και μέσα σε ένα μικρό δώρο, αρκεί να υπάρχει συγκεκριμένη σκέψη πίσω από αυτό», τονίζει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ.
Η κάρτα έχει παράλληλα και ψηφιακή διάσταση. Στην πίσω πλευρά της υπάρχει QR Code, το οποίο μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με την επιχείρηση που επιλέγει να χρησιμοποιήσει τη «mnimi».
Μέσω του συγκεκριμένου κωδικού, ο επισκέπτης μπορεί να οδηγηθεί σε διαφορετικό ψηφιακό περιεχόμενο. Στην περίπτωση μιας επιχείρησης εστίασης, για παράδειγμα, μπορεί να έχει πρόσβαση στο μενού, ενώ μια τουριστική επιχείρηση μπορεί να τον παραπέμπει στην ιστοσελίδα της, στις σελίδες της στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή σε πλατφόρμες και ταξιδιωτικούς οδηγούς στους οποίους μπορεί να καταθέσει την αξιολόγησή του.
Το QR Code δεν λειτουργεί, ωστόσο, μόνο ως εργαλείο επικοινωνίας της επιχείρησης με τον πελάτη. Μέσα από αυτό παρέχεται και ενημερωτικό υλικό για τα αρωματικά φυτά και τα βότανα της Ρόδου, για τις ιδιότητές τους, τη χρήση τους στην αρχαία Ελλάδα και τη θέση που εξακολουθούν να έχουν στην ελληνική κουζίνα.
Στο ίδιο περιβάλλον ο παραλήπτης μπορεί να βρει τις απαραίτητες οδηγίες για να φυτέψει σωστά το χαρτί και να φροντίσει τους σπόρους που βρίσκονται στο εσωτερικό του.
Ο συνδυασμός του φυσικού και του ψηφιακού στοιχείου επιτρέπει, σύμφωνα με τον κ. Ελενίτσα, στο αναμνηστικό να έχει περισσότερες από μία χρήσεις και να λειτουργεί ταυτόχρονα ως δώρο, φορέας πληροφόρησης και μέσο σύνδεσης του επισκέπτη με τον τόπο.
Σημαντικό κομμάτι της φιλοσοφίας του εγχειρήματος αποτελεί και η ελληνική φιλοξενία. Το δώρο δεν επιδιώκει απλώς να υπενθυμίσει στον επισκέπτη ότι βρέθηκε στη Ρόδο, αλλά να μεταφέρει κάτι που έχει άμεση σχέση με το φυσικό περιβάλλον του νησιού και τη διατροφική του παράδοση.
«Η φιλοξενία στην Ελλάδα πάντοτε συνδεόταν με την προσφορά. Η “mnimi” προσπαθεί να μεταφέρει αυτή τη λογική στη σημερινή εποχή, συνδυάζοντάς την με την ανάγκη για περισσότερο σεβασμό προς το περιβάλλον», αναφέρει.
Η επιδίωξη είναι το φυτευόμενο χαρτί να διαφοροποιηθεί από τα συνηθισμένα τουριστικά αναμνηστικά, αποκτώντας έναν κύκλο ζωής που δεν τελειώνει με την παράδοσή του.
«Θα θέλαμε η “mnimi” να ριζώσει και να ευδοκιμήσει κυριολεκτικά. Το αναμνηστικό να μετατραπεί σε φυτό και να συνεχίσει μέσα στον χρόνο να φέρνει στον παραλήπτη εικόνες και αρώματα από τη Ρόδο. Αυτό είναι ίσως και το πιο ουσιαστικό κομμάτι της ιδέας», σημειώνει ο Γιάννης Ελενίτσας.
